PASTRY LINE

Pastry-Line

Macchine per la lavorazione di pasta sfoglia, pasta lievitata e danish

Pastry-line maxi 6000

Le linee di produzione PASTRY-LINE permettono la realizzazione di numerose tipologie di prodotti di pasta sfoglia, pasta lievitata e danish.

Esistono due modelli di pastry-line che si differenziano per la lunghezza del tavolo: 5800 mm per la PASTRY-LINE MAXI 6000 e 7500 mm per la PASTRY LINE MAXI 7500.

Le pastry-line presentano:

  • struttura in acciaio inox e alluminio anodizzato
  • nastro con trattamento anti microbico agli ioni d'argento
  • velocità regolabili tramite inverter
  • pannello di controllo touch screen con PLC in grado di gestire l'intera linea
  • possibilità di memorizzare i diversi programmi
  • doppia stazione di taglio
  • possibilità di dotare la ghigliottina anche di una matrice

 

Le pastry-line possono essere equipaggiate con una moltitudine di accessori a seconda del prodotto da realizzare:

•  calibratore,

•  dosatrici,

•  sfarinatori e zuccheratori,

•  distributori di semi e di uvetta,

•  gruppi piegatori,

•  umidificatori,

•  recupero rifili,

•  rulli avvolgitori,

•  ghigliottine per stampi o ad inseguimento,

•  decoratori,

•  integliamento automatico ecc.

Il cambio di produzione può essere effettuato in pochi minuti applicando alla linea gli accessori corrispondenti.

 

È compresa una grandissima quantità di versioni costruite in base alle esigenze specifiche del cliente.