Macchine per la produzione di Arancini Siciliani, Rice Balls, Supplì di Riso

Macchine per la formatura di prodotti a base di riso

Modello Automatico AM1200A

Questa tipologia di macchinari è stata progettata appositamente per la produzione degli arancini siciliani.

Tuttavia, possono essere realizzati numerosi altri prodotti tipici come ad esempio: supplì di riso rice balls.

La gamma proposta dalla STOCCO IMPIANTI si compone dei seguenti 2 modelli:

-       AM1200A: modello automatico da 1200 pz/ora (continua a leggere…)

-       AM250M: modello semi-automatico da 250 pz/ora (continua a leggere…)

Tutte le macchine sono state sviluppate con la collaborazione diretta dei maestri della gastronomia siciliana, i quali con i loro consigli hanno permesso di portare la qualità degli arancini prodotti ad un livello eccezionale. Il prodotto ottenuto, quindi, rispetta appieno le regole imposte dalla tradizione. In particolare,  attraverso un sistema brevettato, viene garantita la completa integrità del riso. Il prodotto finale è del tutto identico all’arancino realizzato a mano e ne conserva tutte le qualità.

 

ARANCINI DI RISO SICILIANI

L’arancino di riso è una specialità culinaria siciliana. Consiste in un cono o in una palla di riso, farcito all’interno con vari ingredienti (ragù, piselli, mozzarella e prosciutto, ecc.) e successivamente impanato e fritto.

L’arancino di riso è inoltre un prodotto molto versatile e può essere farcito con prodotti di vario genere, anche dolci.