PASTRY LINE

Macchine per la lavorazione di pasta sfoglia, pasta lievitata e danish




Le linee di produzione PASTRY-LINE permettono la realizzazione di numerose tipologie di prodotti di pasta sfoglia, pasta lievitata e danish. Esistono due modelli di pastry-line che si differenziano per la lunghezza del tavolo: 5800 mm per la...

CROISSANT LINE

Macchine per la produzione di croissant




La gamma delle macchine per la produzione di croissant si compone di due modelli a seconda della capacità oraria massima raggiungibile: 5.000-6.000 pezzi/ora per quanto riguarda la K50 e 15.000-16.000 pezzi/ora per la K150. Entrambi i modelli sono...

INIETTATRICI

Linee universali per dosare e siringare




L’iniettatrice è una linea universale caratterizzata da una grande versatilità in quanto consente sia di siringare il prodotto cotto su teglie preformate, sia di dosare in continuo il prodotto su teglia (preformata e non).   Questa tipologia...

MACCHINE PER LA PRODUZIONE DI ARANCINI SICILIANI, ONIGIRI, RICE BALLS, SUPPLI' DI RISO

Macchine per la formatura di prodotti a base di riso




Questa tipologia di macchinari è stata progettata appositamente per la produzione degli arancini siciliani. Tuttavia, possono essere realizzati numerosi altri prodotti tipici come ad esempio: supplì di riso, onigiri e rice balls. La gamma...

CARICATORE AUTOMATICO PER CARRELLI

Caricatore automatico di teglie su carrello




Il caricatore automatico è preceduto da un distanziatore che ha lo scopo di allontanare tra loro le teglie in uscita dalla linea di produzione in modo da rendere più facile il caricamento automatico delle stesse su carrello. Una teglia alla volta...

 

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 pad. B7 stand 005


 

La ditta STOCCO IMPIANTI S.r.l. è un'azienda specializzata nella costruzione di macchine e impianti per pasticcerie e panifici.

La gamma di macchinari destinati al settore dolciario si compone di: macchine formatrici per croissantlinee automatiche di produzionemacchine iniettatrici macchine dosatrici.

Per quanto riguarda il settore della panificazione invece, la STOCCO IMPIANTI costruisce linee per la lavorazione di paste lievitate ad alto livello di idratazione (come il pane tipo "ciabatta") e linee per la lavorazione di pane ricavabile da spezza arrotondatrici.

Inoltre, viene data notevole importanza alla costruzione di macchine speciali eseguite su specifiche del cliente.

Continua...